Τις βλέπουμε στη τηλεόραση, στα περιοδικά, στο διαδίκτυο και ποθούμε όχι μόνο το τρόπο ζωής τους, αλλά και την λάμψη και τα σώματα τους. Ας το κάνουμε λοιπόν όπως αυτές ακλουθώντας κάποια τιπς από τα celebrities που τόσο θαυμάζουμε.
Jenifer Lopez – μην τρώτε υπερβολικά. Η Jenifer Lopez δηλώνει ότι τρώει ότι θέλει αλλά περιορίζει την ποσότητα που καταναλώνει. Δηλώνει ότι θα φάει chocolate chip cookies αλλά θα φροντίσει να σταματήσει στα 1-2. Το ρητό παν μέτρο άριστο ταιριάζει απόλυτα εδώ αφού σκοπός μιας διατροφής και ο τρόπος για να αποκτήσουμε το σώμα που επιθυμούμε δεν είναι το να στερηθούμε τα φαγητά ή τις λιχουδιές που μας αρέσουν αλλά να μάθουμε να έχουμε μέτρο και να ικανοποιούμαστε με μικρότερες ποσότητες. Μην ξεχνάτε ότι διατροφές υπερβολικά στερητικές συνήθως μας οδηγούν στο να τις σπάσουμε πιο γρήγορα και να καταναλώσουμε ότι στερηθήκαμε.
Coleen Rooney – να καταναλώνετε πρόγευμα. H Coleen, δηλώνει ότι το πρόγευμα είναι το πιο βασικό γεύμα της ημέρας και παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο να διατηρεί το σώμα της μέσα σε υγιή πλαίσια. Μετά τη 10ωρη νηστεία που μεσολαβεί από το τελευταίο γεύμα της ημέρας μέχρι το πρωί, ένα καλό θρεπτικό πρωινό θα βοηθήσει τον μεταβολισμό μας να λειτουργήσει βοηθώντας μας έτσι να “κάψουμε” περισσότερες θερμίδες. Επίσης θα μας δώσει την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα μας για να ξεκινήσει την ημέρα και θα καλύψει ένα μεγάλο μέρος των μικροθρεπτικών συστατικών όπως είναι το ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνες και των μακροθρεπτικών συστατικών όπως πρωτεΐνες και ενέργεια.
Jessica Alba – να καταναλώνετε άπαχη ζωική πρωτεΐνη και ψάρι. H Jessica φροντίζει η διατροφή της να είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, αφού αποτελεί δομικό υλικό στο σώμα και είναι το βασικό συστατικό των κυττάρων. Η πρωτεΐνη βοηθά ιδιαίτερα με το αίσθημα του κορεσμού και έτσι βοηθά στο να καταναλώνουμε μικρότερες ποσότητες γεύματος. Οι πρωτεΐνες θα πρέπει να αποτελούν περίπου το 10-15% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης. Φαγητά πλούσια σε πρωτεΐνες είναι τα κρέατα, τα οποία θα πρέπει σύμφωνα με της Jessica, να τα διαλέγουμε όσο πιο χαμηλά σε λίπος (καλές επιλογές είναι τα άσπρα κρέατα και πουλερικά αφού αφαιρέσουμε το ορατό λίπος καθώς και το ψαχνά κομμάτια χοιρινό όταν αφαιρέσομε το ορατό λίπος). Επίσης καλές επιλογές πρωτεϊνούχων φαγητών είναι τα ψάρια τα οποία θα πρέπει να καταναλώνουμε 2-3/ εβδομάδα.
Jenifer Garner – μην καταναλώνετε τηγανισμένα φαγητά. Η Jenifer πολύ σωστά συμβουλεύει να αποφεύγουμε το τηγάνισμα των φαγητών. Ο λόγος; επειδή καταρχάς αυξάνεται ραγδαία η περιεκτικότητα του σε λίπος και συνεπώς η θερμιδική του αξία. Για παράδειγμα 1 μεγάλη πατάτα οφτή περιέχει 200 θερμίδες και λιγότερο από 1γρ. λίπος. Αν την τηγανίσετε τότε θα δώσει 700 περίπου θερμίδες και 30γρ. λίπος. Επίσης φαγητά τα οποία τηγανίζονται είναι ψηλά σε τράνς λιπαρά τα οποία συμβάλουν στην αύξηση των επιπέδων χοληστερίνης στο αίμα και στην δημιουργία αθηρωματικής πλάκας κατά συνέπεια αυξάνονται τα ρίσκα για παθήσεις της καρδίας. Μπορεί επίσης να επιβαρύνει παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος και να αυξήσει τις πιθανότητες για εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου. Επομένως το τηγάνισμα δεν κάνει μόνο κακό στο σωματικό μας βάρος αλλά και στην υγεία μας.
Kim Cattrall – μειώστε την κατανάλωση γλυκών. Τα γλυκά είτε σε μορφή κέικ, παγωτού, κρέμας, γλυκό ταψιού και άλλα συμβάλουν σημαντικά στην αύξηση του σωματικού βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε ζάχαρη, λιπαρά και συνεπώς θερμίδες. Εκτός από την αρνητική επίδραση που μπορεί να έχουν στο σωματικό βάρος επηρεάζουν επίσης αρνητικά τα λιπίδια στο αίμα όπως η χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια καθώς και την γλυκόζη στο αίμα στα άτομα που έχουν διαβήτη. Στόχος δεν είναι να αποφεύγουμε πλήρως τα γλυκά αλλά να μάθουμε να τα συμπεριλαμβάνουμε στο μενού μας με μέτρο. Κάτι που αξίζει αν σημειωθεί είναι ότι τα γλυκά τα καταναλώνουμε όχι για να χορτάσουμε αλλά για να πάρουμε την ωραία γεύση. Οπόταν και μια μικρή ποσότητα μπορεί αν μας ικανοποιήσει. Ορθό θα ήταν να περιορίζετε και την κατανάλωση τους σε 1-2/εβδομάδα και όχι συχνότερα. Υπάρχουν πλέον στην αγορά διάφοροι ράβδοι δημητριακών, μπισκότα και γιαούρτι με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορούν να αντικαταστήσουν τα γλυκά και να ικανοποιήσουν την ανάγκη μας για ζάχαρη.
Jenifer Aniston –να παίρνετε μικρά συχνά γεύματα. – Η Jenifer δηλώνει ότι καταναλώνει 3 γεύματα και 2-3 ενδιάμεσα γεύματα καθημερινά για να διατηρεί το σώμα της καλλίγραμμο και υγιές. Τα μικρά συχνά γεύματα έχουν αποδειχθεί να συντείνουν στην καλή λειτουργία του βασικού μεταβολισμού αφού κατά τη διάρκεια της πέψης καίμε θερμίδες ενεργοποιώντας έτσι τον μεταβολισμό. Επίσης τα μικρά συχνά γεύματα βοηθούν στο να νιώθουμε χορτάτοι και να ελέγχουμε καλύτερα τις μερίδες και την ποιότητα του φαγητού μας στη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον μας δίνουν σημαντικές ποσότητες από μικροθρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και ιχνοστοιχεία καθώς και μακροθρεπτικά συστατικά όπως είναι η ενέργεια και ή πρωτεΐνη.
Nicole Kidman – να καταναλώνετε σύνθετους υδατάνθρακες. Η Nicole επιλέγει σύνθετους υδατάνθρακες όπως ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και βρώμη στα γεύματα της για να διατηρεί το σώμα της. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες λόγω της περιεκτικότητας του σε φυτικές ίνες μας δημιουργούν έντονα το αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως συνέπεια όχι μόνο δεν μας παχαίνουν αλλά μπορούν να μας βοηθήσουν να ρυθμίσουμε το βάρος μας. Επιπλέον ενεργοποιούν την παραγωγή σεροτονίνης (γνωστή και ως ορμόνη της χαράς) η οποία δρα ενάντια στην κατάθλιψη, ελέγχει τον πόνο και την όρεξη.
Gwyneth Paltrow – να τρώτε πολλά λαχανικά. Η Gwyneth διαλέγει να έχει πολλά λαχανικά στη διατροφή της τα οποία την βοηθούν με την διατήρηση του βάρους της καθώς και για να έχει λαμπερό και υγιή δέρμα και μαλλιά. Τα λαχανικά είναι γνωστό ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και έτσι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργούν το αίσθημα του κορεσμού σε μικρή ποσότητα θερμίδων. Επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθώντας έτσι στην σωστή λειτουργία του εντέρου και συνεπώς στη επίτευξη της επίπεδης κοιλιάς. Η μεγάλη περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες και νερό τα κάνει ιδιαίτερα ευεργετικά ενάντια στη γήρανση και βοηθά τόσο το δέρμα όσο και τα μαλιά να διατηρούν την ελαστικότητα και τη λάμψη τους.
Madonna – να καταναλώνετε φαγητά τα οποία είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά. Τα ω3 λιπαρά οξέα είναι βρίσκονται κυρίως σε κάποια λιπαρά ψάρια όπως είναι ο σολομός, τσιπούρα, τόνος, σαρδέλες καθώς και σε ξηρούς καρπούς όπως είναι ο λιρανόσπορος και τα καρύδια. Η Madona καταναλώνει ψάρι και λιρανόσπορους καθώς και λινέλαιο για να έχει επαρκή πρόσληψη στα καλά αυτά λιπαρά οξέα. Τα ω3 έχουν συζητηθεί ευραίος και έχουν γίνει γνωστά για τις ιδιότητες που έχουν, ιδιαίτερα στη καρδία αφού μπορούν να βοηθήσουν με την μείωση των τριγλυκαιριδίων στο αίμα, και την ρύθμιση της ολικής και της καλής χοληστερόλης. Αυτό βοηθά στη μείωση των ρίσκων για αθηρωματική πλάκα και συνεπώς στη μείωση των ρίσκων για καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα ω3 σε διάφορες έρευνες έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο για εμφάνιση γεροντικής άνοιας και νόσο Alzheimer’s, επίσης μειώνει τα συμπτώματα της ρευματοειδής αρθρίτιδας αλλά μπορεί να έχει και θετικά αποτελέσματα στην διάθεση και ενάντια στην εμφάνιση κατάθληψης.
Megan fox – να πίνετε νερό για να ενισχύετε τον μεταβολισμό σας και να μειώνετε η κατακράτηση υγρών του οργανισμού. Η Megan παραμένει καλλίγραμμη, λαμπερή και νέα με τη βοήθεια του νερού. Το νερό επηρεάζει άμεσα το σωματικό μας βάρος αφού η μειωμένη πρόσληψη νερού προωθεί την αποθήκευση λίπους. Επιπλέον βοηθά σε πολλές μεταβολικές διαδικασίες όπως τη σωστή λειτουργία των οργάνων του σώματος και την αποβολή τοξίνων από τα όργανα, τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στους ιστούς, την πέψη και την αφομοίωση τροφών, τη διαδικασία παραγωγής ενέργειας με την γλυκόζη, την καλύτερη λειτουργία των εντέρων και την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας όπως και με την ελαστικότητα του δέρματος και της τρίχας. Επομένως το νερό βοηθά στη διατήρηση υγιούς βάρους, στο να έχουμε επίπεδη κοιλιά, και στην διατήρηση νέου και λαμπερού δέρματος και μαλλιών.
Kate Middleton – να γυμνάζεστε αφού είναι ένας ωραίος τρόπος να διατηρήται το σωματικό βάρος σε υγιή πλαίσια. H δούκισσα του Cambridge διατηρεί το σώμα της υγιές ακόμα και μετά τη γέννα μέσω της άσκησης. Δηλώνει ότι λατρεύει την ποδηλασία και την γιόγκα. Η άσκηση μπορεί να έχει έντονα αποτελέσματα τόσο στο σώμα μας όσο και στην υγεία μας. Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμηση της δυσλιπιδαιμίας, της αρτηριακής υπέρτασης, του σακχαρώση διαβήτη, να δράσει ενάντια στην κατάθληψη αλλά παράλληλα μας βοηθά να καταναλώνουμε θερμίδες για να κατορθώσουμε επίτευξη και διατήρηση του υγιούς σωματικού βάρους. Κατα τη διάρκεια της άσκησης το σώμα χρησιμοποιεί ενέργεια την οποία πέρνει είτε από την τροφή μας (κυρίως από τους υδατάνθρακες), είτε από τα αποθέματα λίπους του σώματος. Οπόταν κατα τη διάρκεια της άσκησης καταναλώνονται επιπλέον θερμίδες. Η άσκηση όμως παράλληλα βοηθά στο σχηματισμό μυικής μάζας η οποία βοηθά στην ενίσχυση της λειτουργίας του μεταβολισμού. Επομένως τα οφέλης από την άσκηση είναι πολλά τόσο στο σώμα μας όσο και στην ψυχική και σωματική μας υγεία.