Όταν λέμε υδατάνθρακες αναφερόμαστε στην ομάδα τροφίμων που περιλαμβάνει το ψωμί, το ρύζι, τα μακαρόνια, τα δημητριακά προγεύματος και λοιπά. Η ομάδα αυτή είναι το κύριο κάυσιμο του οργανισμού για ενέργεια, προσφέρουν το αίσθημα του κορεσμού – ιδιαίτερα οι
Η νέα τάση στους υδατάνθρακες
